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Arepa redonda con picadillo de naranja


Ingredientes:

Arepa Redonda Blanca El Carbón
Cebolla de huevo
Tomate
Cilantro
Naranja o limón
Vinagre
Azúcar
Aguacate

Preparación:

Para el pico de gallo: Picar cebolla, tomate y cilantro. Pelar una naranja de forma que se le extraiga toda la cáscara blanca, Cortar en cubos y agregar al pico de gallo (Puedes reemplazar la naranja por un limón). Mezclar los ingredientes, agregar un poco de vinagre y azúcar.

Asar las arepas. Servir con las lonjas de aguacate y colocar encima la mezcla anterior.