Arepa pizza

Ingredientes:

Arepa Gigante Blanca El Carbón o La Mazorca
Ajo
Tomate
Albahaca
Sal y Pimienta
Tomates cherry
Queso mozzarella
Jamón serrano (Puedes reemplazarlo con jamón normal, pepperoni o la carne fría que escojas)

Preparación:

Para la salsa: En una sartén honda con agua, sumergir un tomate, una cabeza de ajo y albahaca al gusto, una vez cocidos, retirar el agua y poner en la licuadora con cuidado de que el vapor no afecte el proceso. Añadir sal y pimienta al gusto.

Asar la arepa hasta que quede muy tostadita, poner la salsa sobre la arepa, el queso, los tomates cherry, el jamón serrano y ramitas de albahaca.